Seri Kaya Nangka

Bahan-bahan 250g isi nangka masak – dipotong dadu kecil 6 biji telur 100g gula pasir 550g kelapa parut 3 helai daun pandan – digiling halus 1 cawan air

Cara memasak Ramas daun pandan yang digiling halus bersama telur, kelapa parut dan air. Perah untuk mendapatkan santan pekat. Tapis dan campurkan gula. Gaul sehingga gula larut. Masukkan nangka ke dalam mangkuk. Tuangkan santan pekat dan kukus sehingga masak. Boleh dimakan begitu saja, dengan pulut atau roti.

Sajian tradisi daerah Pekan ini sumbangan Majlis Daerah Pekan.

PDR @ Standard Chartered

Jamuan rumah terbuka diStanChart KL sempena sambutan Hari Raya yg lepas. Konsep jamuan satu hidangan utk mewakili satu daerah. Puding Raja mewakili Negeri Pahang bagi sajian pencuci mulut. Tempahan sebanyak 200 menggunakan bekas yg lebih kecil dari kebiasaannya 10 0z.

Terima kasih kpd Cik Aida Haniza sudi mempromosikan sajian ini dan Selamat Menyambut HariJadinya hari ini.

Puding Raja SQ5

Tempahan dari pelanggan tetap kawan.
PDR ni menggunakan bekas SQ5 (10''x10'') dan berat antara 900 - 1000 gram. Sesuai utk hidangan keluarga seramai 10 orang. Kami juga menerima tempahan utk jamuan keraian dan juga majlis perkahwinan. Hidangan utk meja pengantin sebagai pencuci mulut akan dihias didalam bekas kaca atau pun bekas pilihan pelanggan sendiri. Sementara kuahnya menggunakan botol 600 ml.

Label & Signboard

Banner ni diletakkan dioutlet2 PDR
Signboard utk memudahkan pelanggan mencari rumah kawan
Stickers utk bekas PDR 10oz & SQ5
Setelah sekian lama menjual PDR, baru2 ini kawan mendapat arahan dari Pihak Berkuasa Tempatan PBT utk meletakkan label pada semua produk kami. Menggunakan tema warna hitam dan putih bagi mewakili warna bendera Negeri Pahang dan juga logo mahkota dimana tempat kawan mula berniaga di Mahkota Square.

MRSM Pekan

Terletak bersebelahan dengan SBPI Pekan
Bangunan pentadbiran dan kelas
Makmal dan bangunan pelbagai
Surau
Perumahan guru dan kakitangan sekolah
Asrama utk penuntut lebih kurang 600 orang
Kantin sekolah yg mendapat taraf A dari segi kebersihan
Selepas bulan Ramadan yg lalu, kawan mendapat tawaran utk menghantar kuih ke MRSM. Penghantaran pada sebelah petang dan juga malam. Jenis2 kuih bergantung pd jadual yg telah ditetapkan oleh pihak sekolah seperti Kuih Talam, Popia Goreng, Karipap Ayam, Puding Roti, Kusui, Puteri Ayu, Kuih Bakar, Donut, Pau Ayam dan bermacam2 lagi ... lebih kurang 30 jenis utk 30 hari.

Temosa Raja

Bahan-bahan 450g isi ayam – dipotong dadu kecil ½ cawan santan pekat 75g bawang merah 2 ulas bawang putih 15-20g lada kering 2.5sm halia 1 batang serai 2 sudu besar biji ketumbar ½ sudu besar jintan putih ½ sudu besar jintan manis 5 biji telur – direbus dan dihiris bulat Garam dan gula Untuk Pastri 300g tepung gandum 75g marjerin 2 biji kuning telur ½ cawan air

Cara memasak Inti Masukkan semua bahan-bahan kecuali telur yang dihiris ke dalam periuk dan masak sehingga pekat dan pecah minyak. Pastri Bancuh marjerin, kuning telur dan air. Masukkan tepung dan uli sehingga sebati. Ambil sedikit adunan dan canai nipis-nipis. Terapkan adunan kepada kepingan-kepingan yang bulat. Ambil satu daripada kepingan itu dan letakkan hirisan telur di atasnya, diikuti dengan sedikit inti dan tambah lagi sehiris telur di atasnya. Kemudian ambil satu kulit temosa lagi dan tutupkan ke atas inti tadi. Kelim bahagian tepi kulit temosa tersebut. Setelah siap, goreng dalam minyak panas yang banyak sehingga kekuningan.

Mahkota Square

Inilah bangunan Mahkota Square kepunyaan PASDEC yg bernilai RM20juta. Tapak meletak kenderaan inilah lokasi bazaar ramadan setiap tahun. Tahun lepas adalah tahun ke4 kawan menjual aneka jenis puding. Lokasinya bersesuaian kerana terletak ditengah2 pusat bandar dan berdekatan dgn Masjid Besar.
Aissya turut membantu bila cuti sekolah jadi dapatlah kawan berehat sambil membuat persiapan untuk hari esok.
Puding Buih ni adalah salah satu drp pelbagai jenis puding yg terdapat digerai kawan yg bernombor 187 dekat dgn Taman Kerang. Rasa2 nak tambah menu baru la ... Puding Tapai, Puding Roti dan Keramel.

Bercerita pasal Mahkota Square ... kawan mendapat idea utk menggunakan simbol mahkota untuk logo PDR